这些奇丑无比的食材，味道却非常鲜美

这些奇丑无比的食材，味道却非常鲜美

这些奇丑无比的食材，味道却非常鲜美，你都吃过吗？

海蛤蟆。

学名鮟鱇鱼。长相奇丑无比！属于深海鱼类，海宝猜想，大概深海比较黑，也不在乎长相了，反正也看不见。鮟鱇鱼的奇特，在于它会在深海当中发出亮光，很多小鱼就会被吸引，游到它的边上，没有想到就遇见了海蛤蟆，被一口吃掉了。

鮟鱇鱼奇丑无比，惊悚吓人，味道却是十分鲜美，鱼肉富含维生素A和C，含钙、磷、铁等多种微量元素，在日本，鮟鱇鱼被喻人间极品，鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。

水蟑螂

虽然看起来有些瘆人，但是椒盐水蟑螂可是异常美味并且龙虱的营养价值可是很高的，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的健康食品，并且，吃龙虱对身体还有很多的益处。龙虱的吃法很多，最有名的就是和味龙虱和椒盐龙虱

鬼爪螺。

这是一种附着在海边岩石上的簇簇灰白色、有石灰质外壳的节肢动物。也许你见过，但是未必吃过，最有名的藤壶要数鬼爪螺，吃过的人都说此生难忘的鲜美。它的形状有点像马的牙齿，所以生活在海边的人们常叫它马牙。

海胆。

这一道菜是一个浑身长满刺的菜就像一个刺猬一样，外形有些恐怖。海胆黄为海胆的生殖腺，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆黄富含蛋白质，由17种氨基酸组成，其构成比接近人体，易于吸收利用，所含有的脂肪均为不饱和脂肪酸，可起到降脂，保护心脑血管健康的作用。

海葵

海葵这种东西，看着黏糊糊的很恶心，非常的丑。但它的营养价值却很高，据营养专家介绍，海葵营养丰富，炖汤服用味美而滋补。而且海葵还可以入药。

黄鳝

第一次看着有点恶心，已经烹饪成菜的黄鳝，好像也没有那么难以直视了，有点像鱼的样子，很美味的感觉！

墨鱼蛋。

也就是墨鱼的卵，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品。墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻排列成板状，它也可以制成干品，也可以腌制。

海肠子。

顾名思义，海里的肠子，想想就很惊悚。但是味道和他的丑陋成反比！奇鲜无比！而且数量很少。海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸，其营养价值比起海参也不逊色，一般人群均能食用，自古以来，在中国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品。韭菜和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。

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