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一天一苹果,医生远离我

发布时间:2022-06-15 19:10:35 阅读: 来源:自吸泵厂家
一天一苹果,医生远离我

英语中有一句谚语一天一苹果,医生远离我。据说这句话当年只是一百多年前苹果商人的一句营销语言,最后却流传甚广,甚至成为民谚。那么,苹果真有这么神奇的功效吗?苹果健康益处毋庸置疑首先,从营养素含量的角度来分析一下苹果。根据中国食物营养成分表,每100g苹果中含有52kcal热量,0.06mg维生素B1、0.02mg维生素B2、4mg维生素C、119mg钾、14mg钙、0.6mg铁等营养素。从这些数据可以看出,按一斤对一斤的评比方法来看,苹果的营养价值在蔬果中并不十分突出。但是,除这些基本的营养素之外,苹果中还含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质,例如绿原酸、槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,这些功能性成分或许对我们的健康大有益处——因为流行病学研究发现,吃苹果,可以帮助我们减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。有研究发现,妇女每日摄入至少一个苹果,可以降低患肺癌的风险。一项夏威夷的回顾性研究表明,摄入含有槲皮素的苹果与患肺癌风险之间呈显着负相关。除此之外,苹果还可以预防结肠癌,一天摄入一个或更多的苹果,可以降低患结肠癌的风险。意大利多中心病理对照研究分析了1991年至2002年的数据,研究者们发现,每日摄入一个及以上的苹果,有利于预防口腔、咽喉、食管癌等多种癌症。动物研究证明,苹果中含有丰富的酚类物质,尤其果皮部分,具有很强的抗氧化活性,可以有效抑制肝癌细胞及结肠癌细胞的生长。对于心血管疾病来说,流行病学研究表明多吃苹果的饮食习惯和较低的心血管疾病风险有关。苹果是饮食中槲皮素的主要来源之一,而这种黄酮类物质的摄入量大,可能有助于预防心血管疾病。此外,苹果中还含有一定数量的儿茶酸和表儿茶酸,研究显示,增加这些保健成分的摄入量,可以显着降低心血管疾病的死亡率。动物研究发现,给高胆固醇大鼠吃冻干苹果后,大鼠的血浆胆固醇和肝胆固醇含量急剧下降,高密度脂蛋白含量增加。研究者认为,是苹果中的果胶和酚类物质发挥了综合作用,达到降低血浆、肝胆固醇、甘油三酯的效果。还有很多研究发现,苹果对呼吸系统和免疫系统似乎有保护作用。经常吃苹果,不仅可以预防哮喘,保护肺部健康,还可以一定程度上防止支气管过敏,预防慢性阻塞性肺病,提升肺功能。与孕期很少吃苹果的准妈妈相比,孕期每周吃4个以上苹果的准妈妈,所生的孩子出现呼吸困难的几率要低将近四成,患上哮喘病的概率要低五成。专家们推测,苹果是每天所吃水果中量最大的一种,它富含类黄酮与抗氧化物质,可能对胚胎发育起到好的作用。苹果还有利于预防肥胖和糖尿病。每日吃苹果,可以减少患Ⅱ型糖尿病的风险。经常吃苹果的女性,在总热量摄入相同的情况下,体重会更轻一些。研究表明,苹果的餐后血糖反应大大低于白米饭白馒头,糖尿病人无妨每天吃个苹果,只需减几口米饭作为弥补就行了。个大价廉成就水果“之王”比苹果维生素C含量高的水果比比皆是,但是苹果的健康效果却始终最为引人注目,为什么呢?营养学家们认为,苹果长得个大,吃一个就有200-300克;苹果四季供应,价格低廉,一年当中的总摄入量远远超过其他水果,所以它的健康意义,也就会大于那些偶尔吃一次的水果。有人担心苹果表皮会残留农药,总是喜欢把苹果皮削干净了再吃。其实,苹果中含有的果胶、类黄酮、花青素等生物活性物质在苹果皮中含量最高,为了害怕那些残留量未必很大的农药,而抛弃含有大量功能性物质的苹果皮,多少有点得不偿失。当然,如果购买有绿色认证、有机认证的水果,就更能放心吃果皮了。吃苹果并非越多越好既然苹果好处这么多,一天一个苹果,医生真的可以远离我们吗?其实,这种说法并不十分全面。如果为了减肥,一天用一个苹果代替正餐,虽然可以使摄入的能量有所减少,给减肥带来一定的效果,但是也会带来蛋白质等一些营养素摄入不足的问题。又比如说,虽然每天吃一个苹果,但每日的饮食都是大鱼大肉,高盐高油,那么吃苹果所起的效果也会被这些不健康的饮食所抵消。无论是何种神奇食物,要想给健康带来好处,都必须建立在合理、健康饮食的基础上,各类食物的比例要合理。苹果的比例,也只是每天1至2个而已,并非越多越好。在健康饮食的基础上,每日摄入一个苹果,才会给身体带来积极的影响,让我们有更大的把握能够远离医生和医院。了解更多两性知识、内涵图。敬请关注91体验网http://www.91tiyan.com/

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