清淡爽口开胃菜苹果拌西芹

清淡爽口开胃菜苹果拌西芹

清淡爽口开胃菜苹果拌西芹 美食家

西芹含有丰富维生素等物质，有降压、健胃之功效，非常适合节后食用，调节油腻的肠胃，还能补充春季所需营养，有着通便排毒之作用。

【苹果拌西芹】

【主料】

西芹230g、苹果1个

【辅料】

枸杞适量、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、香醋适量

【做法】

1.材料：西芹、苹果、枸杞（已泡）

2.将西芹折成段抽去筋清洗一下。

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3.放在案板上切成小段，待用。

4.将苹果清洗一下、去皮、去核。

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5.放在案板上切成片，待用。

6.随后，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出。

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7.用凉开水过凉

8.接着，将过凉好的西芹控干水分。

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9.然后，合入切好的苹果和泡好的枸杞。

10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

12.加适量的芝麻油。

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