做营养早餐，跟达人学！

第一课南瓜粥

食材：小南瓜，糯米粉，冰糖，芝麻

步骤：

1.南瓜洗净去皮去瓤，切块。

2.把南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，下层加入适量水，上盖，高火加热10分钟左右。

3.蒸透以后，趁热用小勺压成南瓜泥。

4.汤锅中加入清水和南瓜泥，比例一般为2∶1。

5.待水开，慢慢用汤勺加入糯米糊，并不断搅拌以防止结块，直到自己喜欢的稠度为止。

6.再稍煮一会，加入冰糖和熟芝麻即可食用。

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第二课苹果麦片

食材：燕麦片3汤匙，牛奶60ml，苹果1/6个，胡萝卜1/3个

步骤：

1.把苹果和胡萝卜洗净并用刨子刨成丝。

2.把燕麦片及胡萝卜丝放入锅里，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

3.煮开后再放入2大匙苹果丝，煮烂时就可以食用了。

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第三课黄瓜丝鸡蛋卷

食材：黄瓜一根，鸡蛋两个，适量面粉

步骤：

1.把黄瓜切丝。

2.在面粉里加水，搅拌，再打入鸡蛋拌匀。

3.加入1汤勺色拉油和少量盐拌匀。

4.加油，把拌好的鸡蛋面糊在锅底摊开。

5.大约2分钟后，当饼成形，翻面再稍微烙一下即可出锅。

6.用鸡蛋饼把黄瓜丝顺边卷紧，也可以加入香肠或喜欢的水果一起食用。

西藏好的儿科医生
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