【资讯】杭州禁渔期临近海产品供不应求渔业沼花科

发布时间：2020-11-04 07:01:18 阅读：次来源：自吸泵厂家

杭州禁渔期临近海产品供不应求渔业

??? “前两天明虾还25元一斤，今天怎么就涨到35元了？”眼看明虾一天一个价，昨天在菜市场买菜的翠苑二区李大妈被怔住了。

每年六月到九月，东海进入禁渔期，我省海鲜水产供应量大幅减少。不过，这才刚刚进入五月，禁渔期海产品供不应求的预期就已经严重影响了杭城的海产品市场，基围虾、小黄鱼等海鲜产品价格抬头趋势迅猛。

市场

基围虾、鲳扁鱼价格坐上“直升机”

天气热了，市民餐桌上的海鲜理应便宜了。但这段时间来，马大嫂们却为这虾儿鱼儿犯愁，连连称价格贵。

“买几只基围虾煮着吃，都要二三十块了！”李大妈记得上次买的基围虾一斤才卖20多元，昨天已经涨到35元/斤。

记者随着李大妈在水产区转了转，虾儿是个个见“涨”。大个头的基围虾要160元/公斤，南美白对虾60元/公斤。河虾虽然不属于海产品，但一斤40元的价格也很扎眼。

古荡农贸市场的赵经理最近也在关注水产品的价格变化。“水产品都在涨价，中档个头的小黄鱼比前段时间贵了两元/斤，鲳扁鱼涨了五六元/斤。基围虾涨幅最大，贵了有十来块/斤。”

随后，记者来到杭州近江水产农副产品综合市场，这里的基围虾批发价平均为120元/公斤。一位卖虾的商贩告诉记者，现在水产一天一个价。“这个价格还算便宜的，弄不好明天还要贵。”

“我们拿货也很贵，大对虾也要100元一斤呢！”一位正从货车上卸下一箱箱野生大对虾的商贩说。

探究

禁渔期效应提前显现

按理天气转热，海鲜产品应该变得便宜。本季海产品的突然涨价也让近江水产农副产品综合市场综合管理处处长魏家才感到异常。

“3月份的时候，河虾就开始涨价了。一斤河虾从四五十元涨到90元。河虾是水产品的方向标，它一涨，其他的也跟着涨。”魏家才分析，眼下这波行情主要受到产量缩减和禁渔期的影响。“我们这里的河虾一般以德清的为主，基围虾从广东、山东发货过来，今年产地的虾都少了。”

他举例说，以往从越南运来的笋壳鱼今年因为广东沿海养殖的多了，又加上有疫情，原本一斤50元的批发价也抬到了100元。

“这个月底就要禁渔了，货就要没了。”采访中，不少商贩告诉记者，每年6月到9月，东海进入禁渔期，海产品产量将受到影响。虽然离禁渔期还有一个月，但供不应求的市场预期已经出现。“现在价格行情很不错，但想进货都难。”

应对

食客盯上餐馆特价海鲜

虽然海产品价格坐上了价格“直升机”，市民的菜篮子拎起来沉甸甸的，但聪明的马大嫂还是找到了便宜的海鲜吃处。

上周末，杭州的田女士一家来到朝晖路一家新开的餐馆吃饭，专点这里的特价海鲜。“明虾标价是2.7元一两。一家人要上一斤明虾，也才27元，比市场上来得便宜，很值！大家都抢着点。”

记者发现，虽然海产品价格不便宜，杭城一些餐馆还是推出了特价海鲜菜。这让一些爱吃海鲜的食客找到了好去处。9.7元一只的小鲍鱼，3.9元一两的梭子蟹，2.7元一两的明虾……看上去都很实惠。

一家餐厅负责人告诉记者，自己的餐厅刚开业不久，推出特价海鲜主要是想借机吸引人气。“虽然利润都不一定保得上，但吸引客流的效果很不错，特价海鲜都成为客户的必点菜了。”