【新闻】收获季到农展会品尝秋天的果实

中安在线讯 如果问资深吃货，哪里是美食聚集地，不少都会推荐农展会，因为这里可以搜罗到最新鲜、最正宗、最多样的食材。而好食材，才是美食的灵魂。

今天上午，一年一度的安徽农交会如期而至，来自全国和海外的农人们相聚合肥，拿出自己一年的辛苦劳作，与你共享收获的喜悦。

当季鲜货――农人们的秋季Party

作为农业大省，安徽农交会在全国保有很高的知名度，是各地展商、采购商最为重视的展会之一。而今年展会的水平之高，让跑过多届的记者都觉得惊喜不已。

进入主展馆，首先引入眼帘的是合肥展厅的巨型果蔬雕塑。茄的紫、玉米的黄、蒜瓣的白，构成秋天最绚丽的颜色。一旁的三瓜公社则主打农乐与农趣。土墙上挂着的辣椒、中庭的皮影戏和散落的茶座，营造出农家的温馨氛围。当你路过，社员会邀请你，尝尝刚刚从地里摘下来的嫩花生。

五河的螃蟹、霍山的石斛、淮南的豆腐、铜陵的白姜，物产丰饶的安徽，特产数不胜数，展出的更是优中选优。为了在众多竞争对手中突围，各地更是派出市长上阵，卖力为自己的“拳头农产品”吆喝。

到了秋季，怎么能错过螃蟹。蚌埠副市长秦仲鑫说起五河螃蟹的脆甜、鲜美绘声绘色，台下观众则听得口舌生津、欲罢不能。淮北副市长胡百平耿直地提了篮石榴上台，有图有真相地为自家石榴“打call”。

原产地――“土货”与“洋味”平分秋色

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳，农产品最讲究原产地，农展会邀请了国内外展商，带来当地最正宗的食材，这是平时很难遇到的机会。

和田皮山县是我省对口援疆县，这次皮山县的小伙伴也带来了当地物产。刚走进皮山展厅，记者就被热情的新疆小哥阿力木江拦住，非要记者尝尝自家新产的杏干。因为阳光火热，新疆的水果都长得十分丰润，饱含着自然的甜蜜，虽然甜度爆表，但吃起来非常清爽，绝不腻人。

和田最有名的是和田枣，但在皮山县，则不止有大枣，还有杏干和石榴。为了保证新鲜，石榴在开幕式当天才空运过来。阿力木江用俏皮的新疆口音发出邀请，“一定要来皮山展厅，尝尝我们的石榴。”

阿力木江说，由于对口援建的缘故，自己有很多安徽朋友，虽然以前没来过，但早已在朋友口中了解了安徽的风土人情，刚到安徽就盘算着到朋友说过的地方去看看。

和新疆的热辣风格不同，台湾展厅布置得含蓄蕴藉，阿里山的红茶、自然熟的芒果、精致玲珑的小铁壶、纯净剔透手工皂，无不体现出台湾人的匠人精神。

当然，此次农展会不仅有地道农味，还洋气十足。俄罗斯的蜂蜜、马其顿的红酒、越南的猫屎咖啡……布置一新的国外展馆，从视觉、嗅觉、味觉，让你感受最纯正的异域风情。

和我们常见的蜂蜜不同，俄罗斯蜂蜜看起来更加浓郁，展台工作人员说，这次带来的产品主打荞麦蜜和百花蜜，一定会给你全新的口感。

快用马其顿红酒配俄罗斯蜂蜜，浪漫一秋吧。

新去处――体验农业背后的文化之美

谁说农交会只有“吃喝玩乐”，本届农交会，给你不一样的文化内涵。

在休闲农业和农耕文化展厅，您将看到我省4项中国重要农业文化遗产首次齐聚一堂。

其中，寿县芍陂(安丰塘)及灌区农业系统、休宁山泉流水养鱼系统、铜陵白姜种植系统通过沙盘实物展示。太平猴魁茶文化系统则将制茶和茶艺工序搬到现场，观众不仅能品尝平日很难买到的正宗猴魁，还能欣赏制茶、茶艺之美。

传统手工艺表演一直深受参展观众喜爱，休闲农业展厅特意邀请来自全省各地的13位民间手工艺人，现场表演宣纸、云岭锅巴、阜南柳编、临淮泥塑、金安剪纸、淮南八公山豆腐、临泉葫芦刻画、界首竹编、绩溪尚村等传统手工艺的制作过程。让你在口舌生香之际，还能在质朴文化中漫步。(记者 彭旖旎)

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