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北京水屯市场:受降温影响 肉蛋菜价格上扬《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:50:54 阅读: 来源:自吸泵厂家

北京水屯市场:受降温影响 肉蛋菜价格上扬

核心提示:猪肉价格持续上涨。据市场信息中心监测数据:猪肉批发价格23元每公斤,价格小幅上涨。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格及屠宰量均呈小幅上涨态势。顺鑫鹏程 猪肉价格持续上涨。据市场信息中心监测数据:猪肉批发价格23元每公斤,价格小幅上涨。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格及屠宰量均呈小幅上涨态势。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每公斤18.12元,周环比上涨3.46%。日均屠宰量约为4348头,周环比增加4.38%。进入“腊月”后,随着全国各地有制作“腊肉”、“腊肠”及“杀年猪”的习俗,猪肉需求量规律性增加,受其影响,生猪收购价格持续上涨。后期节日采购高峰到来,猪肉批发价格仍有一定的上涨空间。

鸡蛋价格持续上扬。从产区了解,随着春节临近,食品加工企业备货量增加,产区鸡蛋销售进入旺季,加之目前正处于蛋鸡淘汰期,产蛋量略有减少,鸡蛋出场价格持续小幅上涨。本市鸡蛋批发价格已达到每箱(45斤)190元左右,蛋价已处于较高水平,将对消费产生一定抑制性作用,但受持续降温的影响,运输等成本会有所上升,或将进一步拉升鸡蛋价格。

蔬菜价格小幅上涨。从蔬菜价格运行规律来看,进入“腊月”后,受天气寒冷影响,蔬菜价格将进入连续性上涨区间。据天气部门预测,受冷空气影响,本周全市仍有大风降温天气,平均最高气温将低于零度以下,致使蔬菜运输及保鲜成本增加,预计本周蔬菜批发价格将持续小幅上涨。

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